In tempo di asparagi è difficile resistere alla tentazione di …
Asparagi rosa con salsa di acciughe
verdure e legumi
Sformato di broccolo romanesco
Cavolo romanesco o broccolo romanesco… almeno due nomi per questo …
Cime di rapa con pancetta e senape in grani
In generale le cime di rapa si accostano bene alla …
Quiche ai cavolini di bruxelles e prosciutto cotto
La quiche, in tutte le sue varianti, è una delle …
Barchette di zucchine ripiene al forno
Le zucchine, decisamente uno degli ortaggi più comuni e versatili …
Minestra di fagioli piattoni alla contadina
Colori d’estate, profumi d’estate… Questa minestra di verdure è tanto …
Melanzane alla parmigiana
Le melanzane sono tra gli ortaggi più comuni: quale migliore …
Vellutata di broccolo romanesco
Le vellutate di verdure sono un piatto particolarmente amato nella …
Quiche di radicchio, pancetta e caciotta
La quiche è un po’ come la pizza: le varianti …
Torta salata con pak-choi e patate
Il pak-choi è una verdura di origine asiatica, molto simile …