Cavolini di Bruxelles, piccoli, graziosi e soprattutto deliziosi. Queste palline …
Cavolini di Bruxelles al forno con mele e frutta secca
verdure e legumi
Melanzane rosse di Rotonda ripiene al forno
Cos’è la melanzana di Rotonda Tra le varietà di melanzane …
La peperonata
La peperonata, dal profumo e sapore intensi, non è piatto …
La panissa ligure
Questa pagina è per gli amanti della Liguria e della …
Involtini di asparagi con pasta fillo
Ecco un’idea semplicissima, ma sfiziosa, per portare in tavola gli …
Frittata con i bruscandoli (luppolo selvatico)
Con la primavera è tempo di bruscandoli, ovvero le cime …
Fave e cicoria della tradizione pugliese
Se è vero che alcuni piatti identificano un territorio, allora …
Asparagi rosa con salsa di acciughe
In tempo di asparagi è difficile resistere alla tentazione di …
Sformato di broccolo romanesco
Cavolo romanesco o broccolo romanesco… almeno due nomi per questo …
Cime di rapa con pancetta e senape in grani
In generale le cime di rapa si accostano bene alla …