Pochi ingredienti, facile da preparare e soprattutto buonissima. La torta di nocciole è comune e diffusa in tutta Italia, ma nel basso Piemonte (Langhe e Monferrato), ha una tradizione particolarmente …
Torta di nocciole tradizionale
dolci
Cartellate pugliesi della tradizione natalizia
Le cartellate sono uno dei dolci simbolo della tradizione natalizia pugliese. Oggi come ieri, queste semplici prelibatezze fanno la gioia di grandi e piccini. Qui sotto vi spieghiamo cosa sono …
I Cantucci della tradizione toscana
Classico dei classici, i Cantucci sono tra i biscotti più apprezzati di sempre, da grandi e piccini. Qui di seguito la ricetta classica per prepararli a casa e gustarli magari …
Pupe cavalli e cuori
(dolci pasquali abruzzesi)
Pupe cavalli e cuori: i dolci della Pasqua In buona parte d’Abruzzo, ieri come oggi, la Pasqua è ancora legata alla preparazione di dolci tradizionali dalle forme alquanto particolari: “pupe” …
Ferratelle, pizzelle o neole: le cialde della tradizione abruzzese
Queste semplici ma antiche cialde sono, oggi come ieri, un piccolo simbolo della tradizione abruzzese. Qui sotto raccontiamo cosa sono le ferratelle abruzzesi, e qualche curiosità sulla loro origine. E …
Taralli di San Biagio (ricetta tradizionale abruzzese)
Ecco una ricetta che dimostra quanto siano variegate le tradizioni gastronomiche d’Italia. Qui di seguito vi raccontiamo cosa sono questi taralli dolci di San Biagio, e vi spieghiamo passo per …
Torta di patate dolci
Se vi piacciono le torte rustiche e aromatiche, questa ricetta a base di patate dolci può fare al caso vostro. E’ facile da preparare ed il risultato è garantito. Cosa …
Pupurati (biscotti al mosto cotto)
Con questa ricetta siamo in provincia di Foggia, in Puglia. Da queste parti è tradizione preparare dei deliziosi biscotti a base di mosto cotto, cacao e mandorle, detti Pupurati. Essendo …
biscotti al cacao (facili e veloci)
Questa ricetta è super facile e super veloce. Bastano 30 minuti (15 per la preparazione e 15 per la cottura) per preparare in casa questi semplici ma gustosissimi biscotti al …
frittelle di fiori di sambuco
Tempo di primavera, tempo di fioritura di sambuco… Basta fare un giro nelle campagne o nei boschetti, grosso modo dalla seconda metà di aprile fino a inizio giugno (a seconda …