Stagione di funghi, autunno gourmet… Se siete amanti dei funghi, segnatevi questa ricetta. Vi tornerà utile. Di colore giallo intenso quasi arancio, i finferli sono delle piccole delizie di bosco. …
Finferli saltati con pancetta e rosmarino
antipasti, insalate e altro
Involtini di mela e bacon
Antipasto sfizioso, sempre utile per aggiungere un tocco di originalità al vostro pranzo o cena. E poi, oltre che buono, si prepara in un battibaleno. Avete giusto bisogno di qualche …
Fichi e tomino di capra al forno
Delizia della stagione estiva… Questo antipasto gourmet è davvero molto gustoso, nonostante sia facilissimo da preparare. Vi bastano dei fichi maturi, e del formaggio morbido ma dal gusto deciso da …
Salmone affumicato con fichi e panna acida
Antipasto sfizioso e un po’ gourmet. Il gusto aromatico del salmone affumicato si combina perfettamente con la dolcezza dei fichi e un po’ di panna acida. Potete disporre gli ingredienti …
Insalata di quinoa con pomodorini e cetrioli
La quinoa è un utile ingrediente in cucina, specie in estate per preparare in poco tempo dei piatti golosi, colorati e rinfrescanti. Qui di seguito trovate la nostra ricetta per …
Talli d’aglio sottolio
Oggi prepariamo delle conserve alternative, con un ingrediente particolare e quasi sconosciuto: i talli d’aglio, chiamati anche zolle nella zona di Sulmona in Abruzzo, e bigoli d’aglio in alcune aree del Veneto e del Bresciano. …
Torta salata ai carciofi
Torta salata, quiche, o anche rustico… tanti nomi e variazioni nella forma per questa ricetta tipicamente primaverile. Qui a seguire trovate la nostra ricetta, per portare a tavola questo piccolo …
Involtini di asparagi e prosciutto di praga
Il fritto è sempre sfizioso, si sa, anche se sarebbe bene non esagerare. La ricetta di oggi è un’ottima idea come antipasto caldo, o per un secondo veloce e gustoso. …
Frico friulano con patate e cipolle
Chi è stato in vacanza in Friuli in inverno l’avrà sicuramente assaggiato. Chi invece ci vive, in Friuli, molto probabilmente ha la fortuna di mangiare questa delizia ogni volta che …
Insalata di daikon rucola e pepe rosa
Conoscete il daikon, magari lo sapete anche cucinare alla giapponese, ma vi piacerebbe provarlo pure con un condimento all’italiana? Ebbene, questa insalata facile facile, fresca e profumata, fa al caso …