Il baccalà, con il suo inconfondibile sapore, si presta da sempre a svariate ricette regionali. La ricetta che segue è tra le più comuni in Abruzzo. Il suo sapore schietto …
Baccalà con patate e peperoni

ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
Il baccalà, con il suo inconfondibile sapore, si presta da sempre a svariate ricette regionali. La ricetta che segue è tra le più comuni in Abruzzo. Il suo sapore schietto …
Il polpo, il re dei molluschi, è un ingrediente utile e molto versatile in cucina. Nella ricetta che segue vi spieghiamo in pochi passaggi come cucinarlo in umido con salsa …
Ecco un’idea semplice ma gustosa per portare a tavola dei bei gamberi. Un piatto di pesce colorato, e profumato con una manciata di rucola e succo di limone. Come preparare …
Ecco una ricetta facile e gustosa per gli amanti del pesce azzurro. Qui a seguire la nostra ricetta. Come preparare le sardine gratinate Le sardine appartengono alla grande famiglia del …
L’orata è un pesce dalle carni bianche, gustose e leggere. Questa ricetta è facile e e non richiede particolare impegno nella preparazione. Come scegliere l’orata Comune nelle pescherie e al …
Le cozze sono tra i molluschi più comuni e a buon mercato in Italia. Il loro gusto è inconfondibile, così come il loro intenso profumo di mare, e sono particolarmente versatili in cucina: …
Le cozze sono tra i molluschi più comuni e a buon mercato in Italia. Il loro gusto è inconfondibile, così come il loro intenso profumo di mare, e sono particolarmente …
Lo sgombro appartiene alla grossa famiglia del pesce azzurro: ricco dei famosi omega 3 (i grassi polinsaturi, quelli cioè salutari per l’organismo), genuino ed economico. E soprattutto gustoso e versatile …
Cosa sono le sarde a beccafico? Questa ricetta è un omaggio alla grande tradizione culinaria siciliana, e più in generale all’arte di combinare ingredienti semplici in un mix perfetto, equilibrato e …
Le sardine, come tutta la famiglia del pesce azzurro, sono un’ottima fonte di proteine, tra l’altro a buon mercato. Un po’ dappertutto in Italia si possono trovare succulenti piatti a …