sciroppo di fiori di sambuco

sciroppo di fiori di sambuco

Tempo di primavera, tempo di fioritura di sambuco… Basta fare un giro nelle campagne o nei boschetti, grosso modo dalla seconda metà di aprile fino a inizio giugno (a seconda della zona), ed è facile imbattersi negli alberelli di sambuco, carichi di grappoli di fiorellini 

vin brulé (ricetta classica)

vin brulé (ricetta classica)

Dici vin brulé e pensi al periodo invernale, in particolar modo a quello natalizio, il più classico dei cliché. Il profumo intenso delle spezie, la dolcezza e infine tutto il calore di una tazza di vin brulé, che ci riscalda dall’interno. Bevuto tenendo la tazza 

liquore di amoli (o susine selvatiche) fatto in casa

liquore di amoli (o susine selvatiche) fatto in casa

Mettete il piacere di veder fiorire un albero di amoli in primavera e poi, quando è estate, di raccoglierne i frutti per farne un bel liquore da sorseggiare alla sera o nei momenti speciali. Ebbene, qui di seguito spieghiamo come preparare in casa il proprio