『本当のイタリア料理を、本場イタリアから』をテーマにお届けし …
【イタリア料理一覧】おつまみ・定番・本格派まで！絶品イタリアンレシピ集
【ワイン泥棒！】生ハムのおつまみ レシピ集
生ハムの本場、イタリア。イタリアにはいろいろな生ハムを使った …
【ワインにぴったり！】ズッキーニと生ハムの前菜
ズッキーニと生ハムで作る、とっても簡単で美味しいアンティパス …
一番基本のカプレーゼ
赤・白・緑のイタリアンカラーが目にも美味しそうなカプレーゼ。 …
【10分で出来る】バルサミコソースの作り方
イタリア料理によく使われるバルサミコソース。実は家庭でとって …
生ハムとイチジクの前菜
それだけでも美味しい生ハムに、イチジクの甘味をプラス。 切っ …
ズッキーニのパルミジャーナ
“パルミジャーナ” と言えば、通常は茄子で作るのがイタリアの …
海老とアスパラの簡単春巻き
冷凍のむきエビ、アスパラ、春巻きの皮が数枚余っていたのでパッ …
茄子のグリル ミントマリネ
茄子とミントって意外な組み合わせでしょうか？ でもこれがとっ …
【ワインに合う】ズッキーニの簡単人気レシピ集
日本でも定番野菜の仲間入りをした、イタリア野菜のズッキーニ。 …
ズッキーニのスカペーチェ
イタリアでのズッキーニ料理の定番のひとつがこのスカペーチェ。 …