ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
Ecco una di quelle ricette che stimolano l’appetito ancor prima di aver portato il piatto in tavola. Facile da preparare, questa gustosissima insalata è perfetta nelle giornate estive. Qui sotto …
Ecco una ricetta facile ma che si fa subito notare. Qui di seguito spieghiamo come preparare questo primo piatto raffinato e irresistibile. Topinambur e acciughe: un mix perfetto Il topinambur …
L’accoppiata acciughe-cipolla, schietta e sincera, è alla base di uno dei condimenti più popolari e amati della cucina veneta più verace: la “salsa”. In effetti non ci sarebbe bisogno di …
In tempo di asparagi è difficile resistere alla tentazione di comprarne qualche mazzo: verdi, bianchi, violetti o selvatici. Ce n’è per tutti i gusti. L’importante è che siano freschi, rigidi …
Questa è una ricetta molto semplice e veloce, ma particolarmente gustosa e saporita. Diciamo che è perfetta quando non si ha molto tempo a disposizione per cucinare (o voglia!), ma …
Questa è una ricetta tipicamente autunnale, deliziosa come poche. Per gli amanti del genere. Cos’è il cardo gobbo Il cardo gobbo è una varietà di cardo coltivata nell’astigiano e dintorni, …
Le puntarelle sono i germogli di un tipo di cicoria, detta catalogna (soprattutto nel Nord Italia) o cicoria asparago. Sono abbastanza facili da reperire e si possono acquistare in generale …
Spesso e volentieri i fiori di zucca si presentano fritti sule tavole. Oggi invece con gli ingredienti del più classico dei fiori fritti (mozzarella e alici) prepariamo un’insalata fresca, gustosa …
Se cercate qualche idea diversa dal solito per preparare un piatto a base di tofu, questa ricetta facile e veloce può fare al caso vostro. Non è propriamente italiana, né …
Senza dubbio uno dei classici condimenti per la pasta. Pochi ingredienti ma decisamente azzeccati: pomodori, olive, capperi, acciughe (eventualmente). Insomma, gusto e colore tipici della cucina mediterranea. Ma perché proprio …