Stagione di funghi, autunno gourmet… Se siete amanti dei funghi, segnatevi questa ricetta. Vi tornerà utile. Di colore giallo intenso quasi arancio, i finferli sono delle piccole delizie di bosco. …
Finferli saltati con pancetta e rosmarino
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Risotto con zola pere e noci
Ecco un altro grande classico, sempre amato, specie in autunno, a casa come al ristorante: risotto con Gorgonzola, pere e noci. Piatto raffinato, che unisce il sapore deciso di questo …
Involtini di mela e bacon
Antipasto sfizioso, sempre utile per aggiungere un tocco di originalità al vostro pranzo o cena. E poi, oltre che buono, si prepara in un battibaleno. Avete giusto bisogno di qualche …
Polpette di carne in salsa d’uva
Ecco come arricchire un piatto classicissimo di carne con un tocco di originalità. Queste polpette, dal gusto saporito (mescoliamo carne di manzo e maiale), sono servite con una salsa ristretta …
Fichi e tomino di capra al forno
Delizia della stagione estiva… Questo antipasto gourmet è davvero molto gustoso, nonostante sia facilissimo da preparare. Vi bastano dei fichi maturi, e del formaggio morbido ma dal gusto deciso da …
Carpaccio di polpo con sedano olive e rucola
Il polpo è un ingrediente particolarmente versatile in cucina. Ottimo, dalle zuppe marinare, alle grigliate di pesce e, naturalmente, agli antipasti. Questa ricetta è tanto facile da preparare quanto deliziosa. …
Salmone affumicato con fichi e panna acida
Antipasto sfizioso e un po’ gourmet. Il gusto aromatico del salmone affumicato si combina perfettamente con la dolcezza dei fichi e un po’ di panna acida. Potete disporre gli ingredienti …
Spaghetti al limone
Ecco una ricetta tanto facile quanto sfiziosa. A volte basta poco per aggiungere quel tocco di originalità anche ad un semplice piatto di pasta. Di fatto questa ricetta è di …
Insalata di quinoa con pomodorini e cetrioli
La quinoa è un utile ingrediente in cucina, specie in estate per preparare in poco tempo dei piatti golosi, colorati e rinfrescanti. Qui di seguito trovate la nostra ricetta per …
Salsa ponzu fatta in casa
Siete amanti della cucina giapponese, o vi incuriosiscono i suoi ingredienti e vorreste saperne di più? Questo post può fare al caso vostro allora. Qui sotto spieghiamo cos’è la famosa …