In generale le cime di rapa si accostano bene alla …
Cime di rapa con pancetta e senape in grani
secondi
Frittelle di bianchetti (“ciabbottelli” abruzzesi)
Ecco una ricetta rustica e di sostanza per gli estimatori …
Totani ripieni in umido
Ecco una buona idea per un secondo di pesce, profumato …
Polpo con polenta bianca
Particolarmente versatile in cucina, esistono innumerevoli e gustose ricette a …
Baccalà in umido con zucca e mandorle
Il baccalà si presta alla preparazione di numerosi piatti, ricchi …
Trota al forno al profumo di agrumi
La trota, pesce d’acqua dolce. In generale nelle regioni del …
Quiche ai cavolini di bruxelles e prosciutto cotto
La quiche, in tutte le sue varianti, è una delle …
Cardo gobbo in salsa di acciughe
Questa è una ricetta tipicamente autunnale, deliziosa come poche. Per …
involtini di patate dolci e bacon all’aceto balsamico
Le patate dolci (o patate americane o batate), decisamente meno …
Bastoncini di zucchine al forno
Particolarmente utili in cucina, le zucchine si prestano, come noto, …