Delizia della stagione estiva… Questo antipasto gourmet è davvero molto gustoso, nonostante sia facilissimo da preparare. Vi bastano dei fichi maturi, e del formaggio morbido ma dal gusto deciso da …
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Salmone affumicato con fichi e panna acida
Antipasto sfizioso e un po’ gourmet. Il gusto aromatico del salmone affumicato si combina perfettamente con la dolcezza dei fichi e un po’ di panna acida. Potete disporre gli ingredienti …
Spaghetti al limone
Ecco una ricetta tanto facile quanto sfiziosa. A volte basta poco per aggiungere quel tocco di originalità anche ad un semplice piatto di pasta. Di fatto questa ricetta è di …
Insalata di quinoa con pomodorini e cetrioli
La quinoa è un utile ingrediente in cucina, specie in estate per preparare in poco tempo dei piatti golosi, colorati e rinfrescanti. Qui di seguito trovate la nostra ricetta per …
Talli d’aglio sottolio
Oggi prepariamo delle conserve originali, con un ingrediente particolare e quasi sconosciuto: i talli d’aglio, chiamati anche zolle nella zona di Sulmona in Abruzzo, e bigoli d’aglio in alcune aree del Veneto e del Bresciano. …
Sciroppo di fiori di sambuco
Questa pagina è dedicata agli amanti dei fiori di sambuco, ed al loro utilizzo in cucina. Qui a seguire trovate la nostra ricetta di famiglia per preparare un delizioso sciroppo …
Torta salata ai carciofi
Torta salata, quiche, o anche rustico… tanti nomi e variazioni nella forma per questa ricetta tipicamente primaverile. Qui a seguire trovate la nostra ricetta, per portare a tavola questo piccolo …
Involtini di asparagi e prosciutto di Praga
Il fritto è sempre sfizioso, si sa, anche se sarebbe bene non esagerare. Questa ricetta è un’ottima idea come antipasto caldo, o per un secondo veloce e gustoso. Sbollentiamo velocemente …
Frico friulano con patate e cipolle
Chi è stato in vacanza in Friuli l’avrà sicuramente assaggiato. Chi invece ci vive, in Friuli, molto probabilmente ha la fortuna di mangiare questa delizia ogni volta che lo desidera …
Insalata di daikon rucola e pepe rosa
Conoscete il daikon, magari lo sapete anche cucinare alla giapponese, ma vi piacerebbe provarlo pure con un condimento all’italiana? Ebbene, questa insalata facile facile, fresca e profumata, fa al caso …