Tag: gamberi

gamberi e zucchine con rucola e limone

gamberi e zucchine con rucola e limone

Ecco un’idea semplice ma gustosa per portare a tavola dei bei gamberi. Un piatto di pesce colorato, e profumato con una manciata di rucola e succo di limone. La pulizia dei gamberi non è affatto complicata. Se non siete pratici, vedrete che basta solo acquisire 

ebi-mayo (gamberi fritti in salsa di maionese)

ebi-mayo (gamberi fritti in salsa di maionese)

Ebi-mayo è un piatto piuttosto popolare in Giappone, composto da golosissimi gamberi fritti, che vengono conditi con una salsa a base di maionese. Eh già, sfatiamolo un po’ questo mito della cucina giapponese light, tutta riso bianco e verdurine. 🙂 In quanto a colesterolo, questo 

harumaki (involtini primavera con gamberetti)

harumaki (involtini primavera con gamberetti)

Gli involtini, niente di più semplice ed universale: un quadrato di pasta, farcito con un ripieno e chiuso a regola d’arte. Gli involtini primavera, seppure con parecchie varianti nella forma e negli ingredienti, sono diffusi in buona parte dell’Asia. In Giappone prendono il nome di