Con la stagione calda il dolce deve essere fresco, perlomeno a casa nostra. E quale idea migliore se non una classica cheesecake? In generale quando pensiamo ad una cheesecake, ci …
cheesecake con marmellata ai frutti di bosco
dolci
panna cotta al matcha
La panna cotta è uno dei più comuni e validi dessert, da fine pasto ma anche come sfiziosa merenda. In questa ricetta la prepariamo con la polvere di matcha, che …
Cicerchiata di Carnevale (dolce tradizionale abruzzese)
Semplice, tradizionale, ma così altrettanto buona da riusultare un dolce senza tempo. La cicerchiata, oggi come ieri, è una piccola delizia da gustare un po’ alla volta. Qui a seguire …
tiramisù al bicchiere
Tiramisù, che passione! Uno dei dolci particolarmente rappresentativi della cultura dolciaria italiana. Di origini probabilmente venete o friulane, dal secondo dopoguerra del secolo scorso rallegra le nostre tavole: pranzo, cena …
torta di frutta secca, arancia e cannella
Avete in mente il profumo di pasticceria che pervade la cucina appena sfornate una torta? Ebbene, se siete amanti della cannella dovreste provare questa ricetta: frutta secca a guscio, buccia …
Biscotti ai semi di finocchio
Avete in mente quei pomeriggi d’autunno, lunghi e freddi, ed il piacere di stare in casa al calduccio e cimentarsi ai fornelli? Bene, proprio l’atmosfera ideale per fare dei biscotti, …
Torta di nocciole
Pochi ingredienti, facile da preparare e soprattutto buonissima. E’ la ricetta della torta di nocciole di cui oggi parliamo. E’ comune e diffusa in tutta Italia, ma nel basso Piemonte …
Castagnaccio
Tipico dell’autunno, il castagnaccio è un dolce della tradizione contadina di buona parte della zona appenninica, anche se in Toscana risulta secondo me particolarmente radicato. Essendo una preparazione molto popolare, …