Questa è una ricetta per buongustai. Che siate amanti e …
Cardo gobbo gratinato al forno
verdure e legumi
Minestra di rape e cime di rapa
Due verdure tipicamente invernali, le rape e le cime di …
Timballo di finocchi, patate e prosciutto
I finocchi sono disponibili grosso modo tutto l’anno, anche se …
Peperoni tondi ripieni al forno
Questa varietà di peperoni tondi dolci detta “topepo”, dalla forma …
Minestra di talli d’aglio, fave e patate
Questa ricetta utilizza un ingrediente particolare e quasi sconosciuto: i …
Melanzane e pomodori al forno
Le melanzane e i pomodori sono verdure tipicamente estive, anche …
Zucchine tonde ripiene al forno
Un classico tra le verdure ripiene, le zucchine tonde si …
Carciofi al forno con patate e pecorino
Carciofi che passione! Non tutte le verdure riescono ad essere …
Minestra di fave piselli e carciofi
Questa ricetta può essere preparata, volendo, tutto l’anno, con ingredienti …
Carciofi ripieni con pane uova e formaggio
La stagione dei carciofi va grosso modo, a seconda della …