La tradizione tirolese dei knödel è un vero e proprio …
Canederli al forno con mele, noci e zola
italiane
Minestra di orzo e cavolo nero
Con la stagione fredda tornano al mercato tante verdure a …
Liquore di genziana fatto in casa (ricetta abruzzese)
Se siete giunti su questa pagina, siete, probabilmente come noi, …
Polenta e salsiccia (ricetta abruzzese)
Ci viene piuttosto spontaneo associare la polenta al nord Italia, …
Olive nere sotto sale della tradizione abruzzese
Quest’anno vi siete procurati delle olive belle, sane e mature, …
Torta di patate dolci
Se vi piacciono le torte rustiche e aromatiche, questa ricetta …
Canederli tirolesi allo speck
I canederli (knödel in lingua tedesca) sono uno dei piatti …
Risotto con zucca e gamberi
Terra e mare: certi accostamenti risultano così naturali e azzeccati …
Arrosto di lonza di suino alla senape
La carne arrosto è un grande, irrinunciabile, classico della cucina …
Pupurati (biscotti al mosto cotto)
Con questa ricetta siamo in provincia di Foggia, in Puglia. …