Ci viene piuttosto spontaneo associare la polenta al nord Italia, …
Polenta e salsiccia (ricetta abruzzese)
italiane
Olive nere sotto sale della tradizione abruzzese
Quest’anno vi siete procurati delle olive belle, sane e mature, …
Spaghetti in salsa di topinambur e acciughe
Ecco una ricetta facile ma che si fa subito notare. …
Torta di patate dolci
Se vi piacciono le torte rustiche e aromatiche, questa ricetta …
Canederli tirolesi allo speck
I canederli (knödel in lingua tedesca) sono uno dei piatti …
Risotto con zucca e gamberi
Terra e mare: certi accostamenti risultano così naturali e azzeccati …
Arrosto di lonza di suino alla senape
La carne arrosto è un grande, irrinunciabile, classico della cucina …
Pupurati (biscotti al mosto cotto)
Con questa ricetta siamo in provincia di Foggia, in Puglia. …
Fusilli alla crema di barbabietole
Ecco un piatto decisamente semplice, ma molto intrigante. Le barbabietole …
Risotto con salsiccia e zafferano
Un gran classico tra i risotti. Salsiccia e zafferano mettono …