I canederli (knödel in lingua tedesca) sono uno dei piatti …
Canederli tirolesi allo speck
italiane
Risotto con zucca e gamberi
Terra e mare: certi accostamenti risultano così naturali e azzeccati …
Arrosto di lonza di suino alla senape
La carne arrosto è un grande, irrinunciabile, classico della cucina …
Pupurati (biscotti al mosto cotto)
Con questa ricetta siamo in provincia di Foggia, in Puglia. …
Fusilli alla crema di barbabietole
Ecco un piatto decisamente semplice, ma molto intrigante. Le barbabietole …
Risotto con salsiccia e zafferano
Un gran classico tra i risotti. Salsiccia e zafferano mettono …
Sarde a beccafico (alla catanese)
Per gli amanti della cucina siciliana, ecco una ricetta facile …
Melanzane rosse di Rotonda ripiene al forno
Cos’è la melanzana di Rotonda Tra le varietà di melanzane …
Pallotte cacio e uova (ricetta tradizionale abruzzese)
Questo piatto profuma di tradizione ed ha origini decisamente popolari, …
Straccetti di pollo con peperoni e salsa di soia
Il piatto di oggi è un mix di cucina italiana …