In generale le cime di rapa si accostano bene alla …
Cime di rapa con pancetta e senape in grani
italiane
Torta di mosto cotto e frutta secca
Di torte ce ne sono un’infinità, e per tutti i …
Zuppa di lenticchie
Grande classico del periodo invernale, la zuppa di lenticchie: uno …
Fidelini al sugo di pomodoro e acciughe
Questa è una ricetta molto semplice e veloce, ma particolarmente …
Frittelle di bianchetti (“ciabbottelli” abruzzesi)
Ecco una ricetta rustica e di sostanza per gli estimatori …
Totani ripieni in umido
Ecco una buona idea per un secondo di pesce, profumato …
Spaghetti alle vongole
Un grande classico della cucina di mare: gli spaghetti con …
Puntarelle fritte con bottarga
Il piatto di oggi è un’ottima idea come antipasto sfizioso. …
Caggionetti, cavicioni o cellipieni (dolci natalizi abruzzesi)
A Natale, si sa, non c’è luogo in giro per …
Spaghetti alla colatura di alici
A Cetara, un piccolo borgo marinaro in Costiera Amalfitana, si …