Se c’è un ortaggio che “fa primavera”, questo è sicuramente l’asparago. Per gli amanti del genere, questa è una ricetta classica da non perdere. Asparagi: la primavera a tavola Gli …
Asparagi bianchi e uova alla veneta
italiane
Crespelle (o crêpes)
Chiamatele crespelle, o chiamatele crêpes, alla francese, o anche palacinka come nell’est Europa… Le crespelle sono tanto semplici quanto deliziose e versatili in cucina. Salate o dolci, le possibilità di …
Sagne ceci e cozze
(ricetta tradizionale abruzzese)
Per gli amanti della cucina abruzzese (e per le buone forchette!). Ecco un piatto della tradizione locale che unisce sapori di terra e mare in un mix perfetto ed irresistibilmente …
Cotoletta di tonno
Questo è un piatto di mare veloce da preparare ma molto gustoso. L’importante è la materia prima: il tonno. Assicuratevi di avere dei bei filetti di tonno freschissimo, meglio ancora …
Insalata di baccalà e peperoni arrosto
Ecco una ricetta della tradizione abruzzese, così gustosa da leccarsi i baffi! Due ingredienti, baccalà e peperoni, ma così ben combinati tra loro da creare un mix davvero delizioso. Qui …
Spaghetti al limone
Ecco una ricetta tanto facile quanto sfiziosa. A volte basta poco per aggiungere quel tocco di originalità anche ad un semplice piatto di pasta. Di fatto questa ricetta è di …
Sciroppo di fiori di sambuco
Questa pagina è dedicata agli amanti dei fiori di sambuco, ed al loro utilizzo in cucina. Qui a seguire trovate la nostra ricetta di famiglia per preparare un delizioso sciroppo …
Cestini di Parmigiano
Sempre attuali, i cestini sono perfetti per un antipasto creativo, oltre che gustoso, naturalmente. Per realizzarli in casa non servono accessori particolari, se non un minimo d’occhio e manualità. Il …
Fiadoni salati della tradizione abruzzese
Se siete in cerca della ricetta per preparare in casa questi squisiti panetti al formaggio, siete nel posto giusto. Qui sotto vi spieghiamo cosa sono i fiadoni e, soprattutto, trovate …
Pesce spada alla siciliana
Questo piatto è facile e veloce da preparare, e racchiude tutto il profumo ed il sapore del Sud. Prendiamo delle fette di pesce spada, le scottiamo leggermente e le cuciniamo …