Cos’è il gulash? Domanda lecita ma affatto scontata… Qui sotto …
Gulyás leves (la vera zuppa di gulash ungherese)
Tofu in salsa dashi-shoyu
Il tofu è uno degli ingredienti tipici della cucina giapponese …
Gnocchi di patate dolci con zola e speck
Se cercate un’idea sfiziosa e più particolare per la vostra …
Tai no nitsuke (orata alla giapponese)
Il Giappone è un arcipelago circondato dai mari. Non stupisce …
Sarde in salsa di umeboshi (iwasi no ume-ni)
Ecco un tipico piatto giapponese casalingo, piuttosto comune e dal …
Minestra di riso latte e castagne
Un classico della cucina contadina di una volta, dal Piemonte …
Salmone con cipollotti e salsa di soia
Ci sono degli ingredienti che fanno sempre un’ottima accoppiata: tra …
Pappardelle con zucca e speck
Zucca e speck sono certamente una delle accoppiate più felici …
Carpaccio di funghi porcini
Per tutti gli amanti dei funghi Porcini. In questo caso …
Straccetti di pollo e funghi eryngii alla ghiotta
Questa è una ricetta un po’ fusion, da famiglia italo-giapponese …