Siete amanti della cucina giapponese, o vi incuriosiscono i suoi ingredienti e vorreste saperne di più? Questo post può fare al caso vostro allora. Qui sotto spieghiamo cos’è la famosa …
Salsa ponzu giapponese fatta in casa
Talli d’aglio sottolio
Oggi prepariamo delle conserve originali, con un ingrediente particolare e quasi sconosciuto: i talli d’aglio, chiamati anche zolle nella zona di Sulmona in Abruzzo, e bigoli d’aglio in alcune aree del Veneto e del Bresciano. …
Patate novelle in salsa agrodolce alla giapponese
La ricetta di oggi è piuttosto comune in Giappone, e rientra tra i piatti della cucina casalinga. Assicuratevi di avere a disposizione delle patate novelle, possibilmente piccole e delle stesse …
Torta salata ai carciofi
Torta salata, quiche, o anche rustico… tanti nomi e variazioni nella forma per questa ricetta tipicamente primaverile. Qui a seguire trovate la nostra ricetta, per portare a tavola questo piccolo …
Involtini di asparagi e prosciutto di Praga
Il fritto è sempre sfizioso, si sa, anche se sarebbe bene non esagerare. Questa ricetta è un’ottima idea come antipasto caldo, o per un secondo veloce e gustoso. Sbollentiamo velocemente …
Frico friulano con patate e cipolle
Chi è stato in vacanza in Friuli l’avrà sicuramente assaggiato. Chi invece ci vive, in Friuli, molto probabilmente ha la fortuna di mangiare questa delizia ogni volta che lo desidera …
Insalata di daikon rucola e pepe rosa
Conoscete il daikon, magari lo sapete anche cucinare alla giapponese, ma vi piacerebbe provarlo pure con un condimento all’italiana? Ebbene, questa insalata facile facile, fresca e profumata, fa al caso …
Baccalà con patate e peperoni
Il baccalà, con il suo inconfondibile sapore, si presta da sempre a svariate ricette regionali. La ricetta che segue è tra le più comuni in Abruzzo. Il suo sapore schietto …
Cartellate pugliesi della tradizione natalizia
Le cartellate sono uno dei dolci simbolo della tradizione natalizia pugliese. Oggi come ieri, queste semplici prelibatezze fanno la gioia di grandi e piccini. Qui sotto vi spieghiamo cosa sono …
Insalata di daikon alla giapponese
Siete amanti della cucina giapponese? O perlomeno familiarizzate con i sui sapori e i suoi ingredienti? Ebbene, questa ricetta facile facile può tornarvi utile… Per preparare questa insalata sfiziosa utilizziamo …