La città di Kanazawa è il capoluogo della prefettura di …
in giro a kanazawa: tra pesce freschissimo, giardini e musei
Carpaccio di salmone e rapa bianca
Questa ricetta è estremamente facile e veloce da preparare. Basta …
Biscotti ai semi di finocchio
Avete in mente quei pomeriggi d’autunno, lunghi e freddi, ed …
Chan-chan yaki (salmone stufato con verdure e miso)
Questo piatto, abbastanza comune sulle tavole giapponesi, è originario di …
Risotto con radicchio, speck e brie
Tra i più classici dei risotti, quello con radicchio speck …
Troccoli con le cozze
La pasta con le cozze è tra i piatti più …
Pasta e fagioli (ricetta tradizionale)
Un classico dei classici, la pasta e fagioli. Comunque un’intramontabile, …
Insalata di zucca
Con la fine dell’estate e per tutta la stagione fredda, …
Conserva di zucchine sottolio
Anche se oggi buona parte delle verdure è disponibile tutto …
Melanzane in salsa dengaku
Questo è un piatto tipicamente giapponese, piuttosto comune nelle case …