Un classico della cucina di origine veneta, ma adottato in …
Fegato alla veneziana
Cicerchiata di Carnevale (dolce tradizionale abruzzese)
Semplice, tradizionale, ma così altrettanto buona da riusultare un dolce …
Tiramisù al bicchiere
Tiramisù, che passione! Uno dei dolci particolarmente rappresentativi della cultura …
Gratin di broccolo romanesco
Il broccolo romanesco (o cavolo romanesco) è una delle verdure …
Pak-choi in salsa agrodolce
Tra le verdure ancora poco conosciute in Italia c’è il …
Harumaki (involtini primavera con gamberetti)
Ecco una ricetta pratica e sfiziosa se ci si vuole …
Pot-au-feu (zuppa di carne, verdure e legumi)
Il pot-au-feu è un piatto tradizionale della cucina contadina francese. …
Tofu saltato con peperoni
Questo è un tipico piatto di cucina casalinga fusion: facile da …
Insalata di verza, mela e uva sultanina
La verza, una tra le verdure invernali più utili in …
Sciatt (ricetta tradizionale valtellinese)
Gli sciatt sono delle frittelline a base di cubetti di …