“Aghedashi dofu” significa letteralmente tofu fritto in brodo dashi. Questo …
aghedashi dofu (tofu in salsa dashi)
ricette
Insalata di timilia, fagiolini, scamorza e pomodorini secchi
La timilia è una varietà di grano duro. Questo cereale …
Vitello saltato con asparagi e senape in grani
Questa è una ricetta fusion, da famiglia italo-giapponese. Se fossimo …
Insalata di riso rosso, zucchine e melanzane
Con la stagione calda alle porte, ritorna il tempo delle …
Minestra di fave piselli e carciofi
Questa ricetta può essere preparata, volendo, tutto l’anno, con ingredienti …
Pesto di aglio orsino
Se siete giunti su questa pagina, saprete già probabilmente cos’è …
Carciofi ripieni con pane uova e formaggio
La stagione dei carciofi va grosso modo, a seconda della …
Cavolini di Bruxelles al forno con speck e brie
I cavolini di Bruxelles, come le altre verdure della stessa …
Furikake di catalogna
Con la parola furikake (ふりかけ) si intende genericamente un accompagnamento …
Polpette di catalogna e suino con salsa al limone
Oggi prepariamo una versione di polpette gustosa e profumata, con …