Questo è un piatto di mare veloce da preparare ma molto gustoso. L’importante è la materia prima: il tonno. Assicuratevi di avere dei bei filetti di tonno freschissimo, meglio ancora …
Cotoletta di tonno
pesce
Insalata di baccalà e peperoni arrosto
Ecco una ricetta della tradizione abruzzese, così gustosa da leccarsi i baffi! Due ingredienti, baccalà e peperoni, ma così ben combinati tra loro da creare un mix davvero delizioso. Qui …
Pesce spada alla siciliana
Questo piatto è facile e veloce da preparare, e racchiude tutto il profumo ed il sapore del Sud. Prendiamo delle fette di pesce spada, le scottiamo leggermente e le cuciniamo …
Polpo in umido al pomodoro
Il polpo, il re dei molluschi, è un ingrediente utile e molto versatile in cucina. Nella ricetta che segue vi spieghiamo in pochi passaggi come cucinarlo in umido con salsa …
Baccalà con patate e peperoni
Il baccalà, con il suo inconfondibile sapore, si presta da sempre a svariate ricette regionali. La ricetta che segue è tra le più comuni in Abruzzo. Il suo sapore schietto …
Gamberi e zucchine con rucola e limone
Ecco un’idea semplice ma gustosa per portare a tavola dei bei gamberi. Un piatto di pesce colorato, e profumato con una manciata di rucola e succo di limone. Come preparare …
Sardine gratinate al forno
Ecco una ricetta facile e gustosa per gli amanti del pesce azzurro. Qui a seguire la nostra ricetta. Come preparare le sardine gratinate Le sardine appartengono alla grande famiglia del …
Orata al forno con timo e limone
L’orata è un pesce dalle carni bianche, gustose e leggere. Questa ricetta è facile e e non richiede particolare impegno nella preparazione. Come scegliere l’orata Comune nelle pescherie e al …
Cozze in guazzetto
Le cozze sono tra i molluschi più comuni e a buon mercato in Italia. Il loro gusto è inconfondibile, così come il loro intenso profumo di mare, e sono particolarmente versatili in cucina: …
Cozze ripiene gratinate
Le cozze sono tra i molluschi più comuni e a buon mercato in Italia. Il loro gusto è inconfondibile, così come il loro intenso profumo di mare, e sono particolarmente …