Un classico della cucina contadina di una volta, dal Piemonte …
Minestra di riso latte e castagne
primi
Risotto con zola pere e noci
Ecco un grande classico, sempre amato, specie in autunno, a …
Crespelle (o crêpes)
Chiamatele crespelle, o chiamatele crêpes, alla francese, o anche palacinka …
Sagne ceci e cozze
(ricetta tradizionale abruzzese)
Per gli amanti della cucina abruzzese (e per le buone …
Spaghetti al limone
Ecco una ricetta tanto facile quanto sfiziosa. A volte basta …
Spaghetti con tonno olive e capperi
Avete in mente quelle ricette, diciamolo, un po’ “salva pranzo”, …
Chitarra al ragù (ricetta abruzzese)
La ricetta di oggi è abruzzese purosangue. Rievocare le tradizioni …
Gnocchi di castagne con speck e crema al formaggio
Amate le castagne e non perdete occasione per portarle a …
Insalata di quinoa con pomodorini e cetrioli
La quinoa è un utile ingrediente in cucina, specie in …
Frico friulano con patate e cipolle
Chi è stato in vacanza in Friuli l’avrà sicuramente assaggiato. …