Spaghetti con tonno, olive e capperi

spaghetti con tonno olive e capperi / ツナ缶とオリーブのパスタ

Avete in mente quelle ricette, diciamolo, un po’ “salva pranzo”, in cui con pochi semplici ingredienti portate a tavola un piatto gustoso e saporito?

Bene, questa ricetta degli spaghetti in bianco al tonno possiamo definirla proprio così.

Il profumo che si sprigiona dal mix di olive, capperi e origano, rende questo piatto davvero sfizioso.

Ricetta di spaghetti con tonno, olive e capperi

Ingredienti per 2 persone

  • 200 gr di spaghetti
  • 150 gr tonno in scatola sgocciolato
  • 1/4 di cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • olive q.b
  • capperi sotto sale q.b
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • olio EVO
  • sale

Preparazione

spaghetti con tonno olive e capperi / ツナ缶とオリーブのパスタ

1) rosolate la cipolla tritata e l’aglio a 2-3 pezzi grossi in una generosa dose d’olio EVO

spaghetti con tonno olive e capperi / ツナ缶とオリーブのパスタ

2) unite il tonno ben sgocciolato, capperi, olive e origano. Aggiustate di sale solo se necessario e cuocete a fuoco dolce e con coperchio per una decina di minuti

spaghetti con tonno olive e capperi / ツナ缶とオリーブのパスタ

3) quando la pasta è cotta, scolatela e passatela nel condimento assieme a qualche mestolino d’acqua di cottura. Mantecate il tutto a fiamma alta e servite caldo