Il piatto di oggi è un’ottima idea come antipasto sfizioso. …
Puntarelle fritte con bottarga
italiane
Caggionetti, cavicioni o cellipieni (dolci natalizi abruzzesi)
A Natale, si sa, non c’è luogo in giro per …
Spaghetti alla colatura di alici
A Cetara, un piccolo borgo marinaro in Costiera Amalfitana, si …
Penne con ‘nduja e peperoni
Questo piatto, saporito e dal carattere deciso, è un omaggio …
Barchette di indivia belga con zola, pere e noci
Facile, veloce e buona. Ecco un’idea di antipasto particolarmente semplice …
Zuppa di grano saraceno con patate e speck
Decisamente un nome curioso per questo grano saraceno: si chiama …
Polpo con polenta bianca
Particolarmente versatile in cucina, esistono innumerevoli e gustose ricette a …
Baccalà in umido con zucca e mandorle
Il baccalà si presta alla preparazione di numerosi piatti, ricchi …
Trota al forno al profumo di agrumi
La trota, pesce d’acqua dolce. In generale nelle regioni del …
Zuppa di orzo e fave
Questa è una tipica zuppa da stagione fredda, quando vogliamo …