Questa ricetta è di quelle facili e veloci, decisamente casalinga. L’ingrediente fondamentale è la zucca, meglio se di tipo “delica”. Preparate una purea cuocendo la zucca tagliata a cubettoni in …
Torta di zucca
dolci
Crostata di susine mirabolane (o amoli)
Per iniziare bene la giornata con una buona colazione, o come merenda, una fetta di crostata non si rifiuta mai, purché di dimensioni generose. Quella che segue è la nostra …
Cheesecake con marmellata ai frutti di bosco
Con la stagione calda il dolce deve essere fresco. E quale idea migliore se non una classica cheesecake? In generale quando pensiamo ad una cheesecake, ci viene in mente la …
Panna cotta al matcha
La panna cotta è uno dei più comuni e validi dessert, da fine pasto ma anche come sfiziosa merenda. In questa ricetta la prepariamo con la polvere di matcha, che …
Cicerchiata di Carnevale (dolce tradizionale abruzzese)
Semplice, tradizionale, ma così altrettanto buona da riusultare un dolce senza tempo. La cicerchiata, oggi come ieri, è una piccola delizia da gustare un chicco alla volta. Qui a seguire …
Tiramisù al bicchiere
Tiramisù, che passione! Uno dei dolci particolarmente rappresentativi della cultura dolciaria italiana. Di origini probabilmente venete o friulane, dal secondo dopoguerra del secolo scorso rallegra le nostre tavole: pranzo, cena …
Torta di frutta secca
Avete in mente il profumo di pasticceria che pervade la cucina appena sfornate una torta? Ebbene, se siete amanti della cannella dovreste provare questa ricetta: frutta secca a guscio, buccia …
Biscotti ai semi di finocchio
Avete in mente quei pomeriggi d’autunno, lunghi e freddi, ed il piacere di stare in casa al calduccio e cimentarsi ai fornelli? Bene, proprio l’atmosfera ideale per fare dei biscotti, …
Castagnaccio
Tipico della stagione fredda, il castagnaccio è un dolce della tradizione contadina di buona parte della zona appenninica, anche se in Toscana risulta particolarmente radicato. Essendo una preparazione molto popolare, …