Il pak-choi è una verdura di origine cinese e diffusa …
Pollo saltato con pak-choi e zenzero

ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
Il pak-choi è una verdura di origine cinese e diffusa …
Il miso è un condimento a base di soia fermentata, …
In Giappone la combinazione di rosso e bianco si usa …
Con la parola tempura (天ぷら) si intende la frittura alla …
Le alghe commestibili sono un alimento piuttosto comune sulle tavole …
La ricetta di oggi è particolarmente fusion, dato che cuciniamo …
Per molti italiani che conosco, la zuppa di miso è …
I germogli di soia, detti moyashi (もやし) in giapponese, sono …
Soboro ankake (そぼろ餡かけ) è in Giappone un tipico piatto dell’autunno, …
Questa ricetta è una versione soft di un piatto giapponese …