Grande classico del periodo invernale, la zuppa di lenticchie: uno …
Zuppa di lenticchie
zuppe e minestre
Zuppa di grano saraceno con patate e speck
Decisamente un nome curioso per questo grano saraceno: si chiama …
Zuppa di orzo e fave
Questa è una tipica zuppa da stagione fredda, quando vogliamo …
Minestra di fagioli piattoni alla contadina
Colori d’estate, profumi d’estate… Questa minestra di verdure è tanto …
Minestra di cucuzza alla siciliana
Ecco una ricetta facile ma molto gustosa della tradizione contadina …
Patate e cipolle alla contadina
Patate e cipolle: due tra gli ingredienti più comuni in …
Vellutata di broccolo romanesco
Le vellutate di verdure sono un piatto particolarmente amato nella …
Minestra di cardi e fagioli borlotti
Ecco una ricetta decisamente rustica, ma così gustosa e dal …
Zuppa di radice amara
In inverno a Milano e dintorni è abbastanza facile trovarla, …
Zuppa di fagioli cannellini e sedano
Questa ricetta profuma di tradizione e semplicità. Come per tutti …