Questo piatto è un omaggio alla cucina contadina abruzzese. Come …
Minestra di bietole, fagiolini e patate
zuppe e minestre
Sagne ceci e cozze
(ricetta tradizionale abruzzese)
Per gli amanti della cucina abruzzese (e per le buone …
Zuppa di ceci
I ceci ed i legumi in generale si prestano particolarmente …
Ribollita toscana
Gran classico della cucina toscana, e più precisamente della sua …
Cavolo rosso stufato con le mele
Il cavolo rosso, o anche cavolo cappuccio rosso, è una …
Seupa à la Vapelenentse (zuppa di verza valdostana)
Valle d’Aosta, terra di monti e formidabili scenari. Così come …
Minestra di orzo e cavolo nero
Con la stagione fredda tornano al mercato tante verdure a …
La peperonata
La peperonata, dal profumo e sapore intensi, non è piatto …
Risi e bisi (minestra tradizionale veneta)
Classico piatto popolare della tradizione contadina del Veneto, ed in …
Tiella alla barese (riso patate e cozze)
Tra i simboli della cucina pugliese e di Bari in …