Il polpo è un ottimo ingrediente per antipasti e piatti …
Polpo e patate saltati in padella
secondi
Vellutata di broccolo romanesco
Le vellutate di verdure sono un piatto particolarmente amato nella …
Quiche di radicchio, pancetta e caciotta
La quiche è un po’ come la pizza: le varianti …
Torta salata con pak-choi e patate
Il pak-choi è una verdura di origine asiatica, molto simile …
Fegato alla veneziana
Un classico della cucina di origine veneta, ma adottato in …
Gratin di broccolo romanesco
Il broccolo romanesco (o cavolo romanesco) è una delle verdure …
Quiche di verza
Con la stagione fredda arriva il tempo delle verze. Particolarmente …
involtini di radicchio e pancetta
Avete in frigo un cespo di radicchio lungo e della …
Baccalà fritto
Che bontà, il baccalà fritto. Un classico della cucina di …
Minestra di cardi e fagioli borlotti
Ecco una ricetta decisamente rustica, ma così gustosa e dal …