Gli gnocchi di patate sono un grande classico della cucina …
Gnocchi di patate fatti in casa con funghi e salsiccia
primi
Timballo (lasagna all’abruzzese)
Le lasagne, gran piatto dei giorni di festa, hanno origini …
Penne alla crema di asparagi
Tempo di primavera, tempo di asparagi. Ottimi e versatili in …
Spaghetti alla chitarra al ragù bianco di agnello
Gli spaghetti (o maccheroni) alla chitarra sono una tipicità tutta …
Tonnarelli cacio e pepe
Questo piatto è un classico della tradizione romana e laziale. …
Canederli al forno con bietole
La ricetta di oggi è insolita ma interessante. Dimentichiamo per …
Cannelloni con ricotta e spinaci
I cannelloni sono uno di quei piatti che tradizionalmente fanno …
Minestra di riso e catalogna al pomodoro
Ingredienti semplici, piatti gustosi. Quest’accoppiata di solito non sbaglia. In …
Risotto con radicchio, speck e brie
Tra i più classici dei risotti, quello con radicchio speck …
Troccoli con le cozze
La pasta con le cozze è tra i piatti più …