Yakinasu è un tipico piatto estivo della cucina giapponese casalinga. …
Yakinasu (melanzane arrosto alla giapponese)
classici
Kara-age (pollo fritto alla giapponese)
Il kara-age è molto comune sulle tavole giapponesi e in …
Riso bianco alla giapponese
Se siete interessati alla cucina giapponese, questo post può tornarvi …
aghedashi dofu (tofu in salsa dashi)
“Aghedashi dofu” significa letteralmente tofu fritto in brodo dashi. Questo …
Pollo saltato con pak-choi e zenzero
Il pak-choi è una verdura di origine cinese e diffusa …
Zuppa di miso con daikon
Il miso è un condimento a base di soia fermentata, …
Alga hijiki con tofu fritto e carote
Le alghe commestibili sono un alimento piuttosto comune sulle tavole …
Pollo teriyaki con zucchine
La salsa teriyaki è un gran classico della cucina giapponese. …
Come preparare il Dashi (brodo giapponese)
Il brodo dashi è alla base di numerose preparazioni nella …