Ecco un’idea semplice ma gustosa per portare a tavola dei bei gamberi. Un piatto di pesce colorato, e profumato con una manciata di rucola e succo di limone. Come preparare …
Gamberi e zucchine con rucola e limone
zucchine
Conchiglie integrali con crema di zucchine e pecorino
Ecco una ricetta, facile e veloce, dai colori tipicamente primaverili o estivi. La pasta integrale ben si addice a questo tipo di condimento: un po’ per il gusto più rustico …
Bastoncini di zucchine al forno
Particolarmente utili in cucina, le zucchine si prestano, come noto, a innumerevoli preparazioni. Crude o cotte, basta dare spazio alla fantasia. Questa ricetta è molto semplice da preparare: basta tagliare …
Barchette di zucchine ripiene al forno
Le zucchine, decisamente uno degli ortaggi più comuni e versatili in cucina. Questa ricetta è un classico da cucina casalinga. Ogni famiglia ha un proprio modo di prepararle, o un …
Insalata di zucchine crude con menta e pepe rosa
Fresca, colorata e profumata: quest’insalata, tipicamente estiva, è facile e veloce da preparare. In questa ricetta tagliamo le zucchine a sottili rondelle e, crude, le condiamo con menta fresca, pepe …
Minestra di cucuzza alla siciliana
Ecco una ricetta facile ma molto gustosa della tradizione contadina siciliana. Qui sotto trovate la ricetta base per preparare una buona minestra a base di questo particolare ortaggio. Cos’è la …
Conserva di zucchine sottolio
Anche se oggi buona parte delle verdure è disponibile tutto l’anno, è ancora piacevole l’idea di seguirne la stagionalità. E così, a fine estate, quando il raccolto delle zucchine volge …
Pancake salati con tonno e zucchine
Questa è un’idea perfetta da antipasto o secondo veloce. Facili da preparare, questi pancake sono particolarmente rustici nel gusto e nella forma che vi sembrerà di esser capitati in qualche …
Insalata di riso rosso, zucchine e melanzane
Con la stagione calda alle porte, ritorna il tempo delle insalate di riso e i piatti freddi. La ricetta di oggi è facile da preparare, gustosa, ed è ottima per …
Tofu e zucchine trombetta al curry
La ricetta di oggi è particolarmente fusion, dato che cuciniamo il tofu con le zucchine trombetta (quelle liguri) ed insaporiamo il tutto con un curry arrangiato in casa. Il mix …