L’ossobuco è uno dei piatti della cucina tradizionale milanese. Ricco …
Ossobuco alla milanese
carne
Carciofi ripieni con carne macinata
I carciofi ripieni sono uno di quei comfort food della …
Fusi di pollo al forno con mele e patate
Tipico cliché del pranzo della domenica: un bell’arrosto di carne …
Polpette di carne in salsa d’uva
Ecco come arricchire un piatto classicissimo di carne con un …
Straccetti di pollo e funghi eryngii alla ghiotta
Questa è una ricetta un po’ fusion, da famiglia italo-giapponese …
Polenta e salsiccia (ricetta abruzzese)
Ci viene piuttosto spontaneo associare la polenta al nord Italia, …
Arrosto di lonza di suino alla senape
La carne arrosto è un grande, irrinunciabile, classico della cucina …
Straccetti di pollo con peperoni e salsa di soia
Il piatto di oggi è un mix di cucina italiana …
Scaloppine di lonza al limone e vino bianco
Le scaloppine sono uno di quei piatti, così popolari, da …
Involtini di pollo e asparagi con salsa di miso e pomodoro
Ecco una ricetta facile e veloce, tipicamente primaverile, perché utilizziamo degli …