La carne arrosto è un grande, irrinunciabile, classico della cucina di autunno e inverno. Di bella presenza, oltre che certamente buono. In questa ricetta prepariamo un arrosto di lonza di …
Arrosto di lonza di suino alla senape
lonza
Talli d’aglio e lonza di maiale in salsa di soia
Questo è un piatto della cucina casalinga giapponese, che utilizza un ingrediente particolare: i talli d’aglio. Qui di seguito vi spieghiamo cosa sono i talli d’aglio e, soprattutto, trovate la …
Scaloppine di lonza al limone e vino bianco
Le scaloppine sono uno di quei piatti, così popolari, da essere presentate in diverse varianti, a seconda della regione o addirittura della famiglia. Il termine scaloppina deriva molto probabilmente dal …
Shoga yaki (lonza di maiale in salsa allo zenzero)
Questo è uno dei piatti giapponesi, casalinghi ma non solo, più comuni e facili da preparare. Fortunatamente, gli ingredienti di cui avrete bisogno per preparare questo piatto si trovano anche …
Goya chanpuru (ricetta di Okinawa)
Questo piatto è originario delle isole di Okinawa, le più meridionali dell’arcipelago giapponese, dal clima quasi tropicale. Tuttavia è conosciuto e consumato d’estate in buona parte del Giappone. A seguire …
Lonza di maiale con asparagi e senape in grani
Questa ricetta è piuttosto facile e veloce da preparare, ma è molto gustosa. Un’utile idea di piatto di carne e verdure da portare in tavola, specie in primavera, quando è …
Lonza e fagiolini in salsa di soia
Questa ricetta è una versione soft di un piatto giapponese (tra l’altro di origine cinese) in cui la lonza di maiale è cucinata con i cipollotti freschi di stagione oppure …