Valle d’Aosta, terra di monti e formidabili scenari. Così come …
Seupa à la Vapelenentse (zuppa di verza valdostana)
verza
Pizzoccheri alla valtellinese
Questo piatto profuma di montagna e soprattutto di tradizione, quella …
Ramen furbo alle verdure (versione semplificata)
Il ramen è uno dei grandi piatti classici della cucina …
Pot-au-feu (zuppa di carne, verdure e legumi)
Il pot-au-feu è un piatto tradizionale della cucina contadina francese. …
Insalata di verza, mela e uva sultanina
La verza, una tra le verdure invernali più utili in …
Quiche di verza
Con la stagione fredda arriva il tempo delle verze. Particolarmente …
Zuppa di miso con verza e cipolla
Per molti italiani che conosco, la zuppa di miso è …