Piatto di cucina casalinga alla giapponese, pochi e semplici ingredienti, facile e veloce da preparare.
Con questa premessa, non resta altro che provarli questi involtini dal “profumo giapponese”, che poi tra l’altro sono squisiti 🙂
Le melanzane vengono avvolte da una fetta di pancetta, dorate e infine condite con una salsa ponzu (salsa di soia + succo limone) che potete benissimo arrangiare in casa.
Il risultato: vincete facile con questo piatto, piace proprio a tutti! Accompagnatelo con del riso bianco alla giapponese, che ne smorza il sapore deciso.
ingredienti (per 2 persone)
- 1 melanzana lunga
- 8 fettine di pancetta dolce
- 30 ml di salsa di soia
- 30 ml di succo di limone
- farina q.b
- olio di semi
- pepe
preparazione
