Patate e cipolle: due tra gli ingredienti più comuni in assoluto in cucina. Tanto semplici quanto saporite, sono spesso alla base di innumerevoli gustose ricette, dalle più semplici alle più …
Patate e cipolle alla contadina
patate
Pulpo a la gallega (ricetta spagnola)
In pescheria o al supermercato avete preso un bel polpo fresco, già eviscerato, e cercate un’idea un po’ diversa dal solito ma gustosa per cucinarlo? Bene, allora questa ricetta del …
Minestra di bietole, fagiolini e patate
Questo piatto è un omaggio alla cucina contadina abruzzese. Come accade spesso per le tradizioni, una ricetta precisa non c’è, dato che ogni famiglia la eredita e la adatta secondo …
Finocchi e patate al curry
Finocchi e curry sono un ottimo accostamento. Il delicato aroma dei finocchi si sposa perfettamente con il profumo deciso del curry. Il piatto di oggi è una facile e colorata …
Minestra di talli d’aglio, fave e patate
Questa ricetta utilizza un ingrediente particolare e quasi sconosciuto: i talli d’aglio, chiamati anche zolle d’aglio nella zona di Sulmona in Abruzzo, e bigoli d’aglio in alcune aree del Veneto e …