Il pak-choi è una verdura di origine asiatica, molto simile ad un cespo di bietolina, con costa carnosa bianca e foglia verde. Il gusto ricorda vagamente quello della cima di …
Torta salata con pak-choi e patate
pak choi
Pak-choi in salsa agrodolce
Tra le verdure ancora poco conosciute da queste parti, c’è il pak-choi. Questo è un peccato, perchè si tratta di un ingrediente utile e versatile in cucina. Cos’è il pak-choi …
Pak-choi saltato con pollo e zenzero
Il pak-choi è una verdura di origine cinese e diffusa in buona parte del’estremo oriente. Qui in Italia non è ancora molto conosciuta, anche se ultimamente la si può trovare …