Se siete giunti su questa pagina, siete degli estimatori di questo particolare ortaggio. O perlomeno ne siete incuriositi. Qui di seguito vi spieghiamo cosa sono i cardi, come pulirli in …
I cardi: cosa sono e come utilizzarli in cucina
cardi
Minestra di cardi e fagioli borlotti
Ecco una ricetta decisamente rustica, ma così gustosa e dal sapore pieno ed armonioso che ad ogni boccone continuerete a chiedervi com’è possibile che sia così buono! Qui sotto spieghiamo …
Cardo gobbo gratinato al forno
Questa è una ricetta per buongustai. Che siate amanti e conoscitori dei cardi, o che siate alla prima esperienza ai fornelli con questa particolare verdura, questa ricetta letteralmente vi conquisterà! …
Il cardone (zuppa di cardi abruzzese)
Il cardo è una verdura particolare e molto saporita. Eppure non è molto conosciuta, ed il suo utilizzo in cucina è perlopiù legato ad alcune zone d’Italia. Qui a seguire …