aceto balsamico | BACCHETTE E POMODORO

Cavolini di Bruxelles al forno con mele e frutta secca

芽キャベツとリングのオーブン焼き　cavolini di bruxelles gratinati

Cavolini di Bruxelles, piccoli, graziosi e soprattutto deliziosi. Queste palline verdi, dal gusto piuttosto delicato, si prestano a innumerevoli preparazioni in cucina. Se cercate una ricetta facile, veloce ma buona e gustosa e che faccia la sua degna figura a tavola, questa che segue potrebbe fare al caso vostro. Ottimo contorno saporito, perfetto per le prime giornate di autunno, quando immancabilmente viene voglia di un piatto caldo a fine giornata. …

INVOLTINI DI MELA CON PANCETTA / りんごとベーコンのおつまみ

antipasti, insalate e altro italiane ricette

Involtini di mela e bacon

Antipasto sfizioso, sempre utile per aggiungere un tocco di originalità al vostro pranzo o cena. E poi, oltre che buono, si prepara in un battibaleno. Avete giusto bisogno di qualche mela succosa e matura (consigliamo le mele rosse tipo fuji o gala), del bacon affettato pronto da arrotolare ed il gioco e fatto. Condite con della glassa di aceto balsamico e servite caldo, accompagnato con un buon calice di vino …

involtini di patate dolci e pancetta さつまいものベーコン巻き

ricette antipasti, insalate e altro carne italiane secondi

involtini di patate dolci e bacon all’aceto balsamico

Le patate dolci (o patate americane o batate), decisamente meno diffuse in Italia delle loro cugine “standard”, sono in realtà altrettanto utili e versatili in cucina. Ne esistono diverse varietà in commercio e ormai non è raro trovarle nei supermercati. Noi abbiamo usato quelle rosse: forma allungata, buccia sottile color porpora, polpa soda di color arancio e, una volta cotta, dal sapore piacevolmente pastoso e naturalmente dolciastro (qualcosa di simile …