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uova con pomodoro e peperoni

uova con pomodoro e peperoni

Classico piatto casalingo, le uova cucinate con un buon sughetto di pomodoro e peperoni (chiamate spesso uova in purgatorio) sono un gustosissimo comfort-food, facile e veloce da preparare. A quanto pare l’origine di questo piatto è nordafricana, dove viene chiamato shakshuka. In realtà è molto