ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
Il riso è uno degli alimenti base della cucina giapponese. Non è vero pasto se manca il riso a tavola, un po’ come il pane in Italia. Oggi in Giappone il riso viene cucinato al vapore in un’apposita macchina. In ogni casa ce n’è una. …
Il riso è uno degli alimenti base della cucina giapponese, e più in generale di tutta l’Asia orientale e sud-orientale. Nella cucina tradizionale giapponese il riso bianco si chiama “gohan” ed è praticamente presente in ogni pasto: a colazione, a pranzo e a cena. Per …