Prendete dei fiori di zucchina freschissimi, e del prosciutto crudo di buona qualità e preferibilmente ben stagionato. E praticamente questo antipasto è quasi pronto: vi rimane solo da preparare una delicata salsina a base di olio EVO, succo di limone (poco) e profumarla con del timo. Ed una spolverata di scaglie di Grana. Ecco qualche utile consiglio, secondo noi, per gustare al meglio questo semplice ma prelibato antipasto: I fiori …
Antipasto di fiori di zucca e prosciutto crudo
