ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese

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antipasto di fave e pecorino

antipasto di fave e pecorino

Tipico della primavera, questo antipasto è gustoso ed estremamente facile da preparare. Fave e pecorino si possono trovare a tavola in centro Italia, meno comune invece a nord e sud. Qualche accorgimento: assicuratevi innanzitutto che le fave siano fresche. Il baccello cioè deve essere croccante […]