Tag: pecorino romano

tonnarelli cacio e pepe

tonnarelli cacio e pepe

Questo piatto è un classico della tradizione romana e laziale. Solo tre ingredienti: pasta, pecorino e pepe. Preparare un buon piatto di cacio e pepe può sembrare estremamente semplice ma in realtà non lo è affatto. Ecco perché. I formaggi contengono proteine e grassi animali.