nocciole

Pochi ingredienti, facile da preparare e soprattutto buonissima. La torta di nocciole è comune e diffusa in tutta Italia, ma nel basso Piemonte (Langhe e Monferrato), ha una tradizione particolarmente forte. Questo perché quel territorio è particolarmente vocato alla produzione di nocciole in quantità e ottima qualità. Le nocciole usate per questa torta provengono direttamente da un’azienda agricola dell’Astigiano nostra amica, e sono della varietà “tonda gentile trilobata”. Sebbene esistano …