Queste semplici ma antiche cialde sono, oggi come ieri, un piccolo simbolo della tradizione abruzzese. Qui sotto raccontiamo cosa sono le ferratelle abruzzesi, e qualche curiosità sulla loro origine. E soprattutto, trovate la nostra ricetta di famiglia per prepararle da soli a casa. Cosa sono le ferratelle abruzzesi Chiamatele come volete: ferratelle, pizzelle, neole… Si tratta di cialde dolci della tradizione abruzzese, a base di una pastella di uova, zucchero, …
Ferratelle, pizzelle o neole: le cialde della tradizione abruzzese
