Tag: cous cous

pomodori ripieni con cous-cous, tonno e olive

pomodori ripieni con cous-cous, tonno e olive

Tra le idee colorate e gustose dell’estate, ci sono certamente i pomodori ripieni. Riso, pane raffermo, carne o altro ancora: il ripieno è quanto di più vario possa esserci. Dipende essenzialmente da cosa abbiamo a disposizione nel frigo! Nella ricetta di oggi prepariamo un ripieno 

insalata di cous-cous alla mediterranea

insalata di cous-cous alla mediterranea

Il cous-cous è un alimento originario del nord Africa, apprezzato tanto in Italia, soprattutto in Sicilia, anche se in generale lo si mangia piuttosto di rado. In realtà è una valida alternativa al piatto di pasta, dato che, essendo ricavato dalla semola di grano duro,